Bruna Grimaldi

Bruna Grimaldi is een van de meest populaire Barolo-producenten van de kleine Barolo-gemeente Grinzane Cavour. Het dorpje is hier naam in afbeelding vele malen groter dan zijn oppervlakte. Alsjeblieft, zoals je kunt zien, kijk waar de wijn van Barolo over gaat, zoals die van Bruna Grimaldi. Midden in de volgende generatie zitten Simone Fiorino en Martina Fiorino samen. Simone studeert aan de Universiteit van Turijn en is gespecialiseerd in de technologie die hij heeft gemaakt. Met Simone heeft Grimaldi een vernieuwde en moderne kijk op wijn gekregen, die resulteert in zeer inspirerende wijnen. Bruna Grimaldi heeft daarbij zowel oog voor terroir als een gedoseerd gebruik van nieuw Frans eikenhout.